Elue le 28 juin 2020 conseillère municipale de Toulouse et conseillère métropolitaine de Toulouse métropole sur la liste d’Archipel Citoyen, liste municipaliste soutenue par des partis de gauche. Dans l’opposition après un 2e tour gagné par Jean-Moudenc de 4000 voix d’écart..
Depuis 2013, Odile Maurin représente les associations de personnes en situation de handicap et leurs proches comme conseillère au CESER Midi-Pyrénées puis Occitanie
Présidente fondatrice d’Asud Avignon (Auto-support d’usagers de Drogues) et de Cap Espoir (réseau de traitement de substitution) en 1993, Présidente Fondatrice d’Handi-Social (Défense de droits des personnes en situation de handicap) en 2001, Gilet Jaune, …